Aranyalmából aranyat érő finomság – birsalmasajt készítése

A birsalmát, az Édenkert almáját, vagy a Heszperidák aranyalmáját, mely végső soron Trója bukásához vezetett, a legrégebbi koroktól kiemelt figyelem övezi. Rendkívül magas vitamin- és ásványanyagtartalmának (pl. vas, foszfor, magnézium, flavoinodok) köszönhetően régóta népszerű a gyógyhatásúnak tartott élelmiszerek között. A belőle készült birsalmasajt pedig – bár nem a leggyorsabban elkészíthető finomság – megéri a macerát!…

Balatoni panoráma – a déli part 5 legszebb kilátója

A déli part legfontosabb előnyeként szokták emlegetni, hogy szép a panoráma az északi partra. A magunkfajta délipart-rajongók persze csak mosolygunk ezen, és az északiparti népek sznobizmusának tudjuk be, akik el nem tudják képzelni, hogy ezen kívül mi lehet jó nálunk, de kétségtelen tény, hogy fantasztikus látványt nyújtanak az északi parti tanúhegyek. Ráadásul a közhiedelemmel ellentétben…

A lusta kertészek dicsérete – avagy miért ne tegyük ősszel tökéletes rendbe kertünket?

Gyönyörű őszünk van, a meleg októbert napsütéses november váltotta fel, mi sem kellemesebb ilyenkor, mint kertészedni a meleg napsütésben. Gereblyézzük össze a levelet, metsszük le, takarjuk le a bokrokat, rózsákat, hortenziát, banánt, szedjük ki az egynyári növények elszáradt csonkjait! Egy igazi kertész csak ezután dől hátra. Velünk ellentétben, akik meglehetősen lusták vagyunk, és bár imádunk…